vuoto a perdere это тара, которая по разным причинам не может быть возвращена производителю для повторного использования

например, нестандартные бутылки из-под вина, их слишком много видов, слишком сложно было бы их собирать и отправлять производителю, сложно и нерентабельно, а вот пивные бутылки в большинстве своем возвращаются на завод